katalog zboží >
Léčivky a koření >
Léčivé bylinky a dřeviny
Oregano - Dobromysl
Cena:
34,- Kč
(vč. DPH)
Dostupnost:
více než týden
Popis:
Dobromysl obecná latinsky Origanum vulgare je otužilá trvalka dorůstající do výšky 50ti cm i výše v příznivých podmínkách. Dobromysl roste dobře jak v květináči, tak i ve volné půdě. Různé formy dobromysli jsou nepostradatelnou součástí italské a středomořské kuchyně. K okořenění pořádné porce většinou stačí i menší množství dobromysli. Listy se rozdrtí a přidají do jídla až těsně před dokončením, aby neuniklo příjemné aroma oregana. Dobromysl se přidává především do omelet, italských jídel, k rajčatům, zeleninovým salátům a hlavně na pizzu. Také jí kořeníme masové pokrmy, hamburgery, karbanátky, vepřové, hovězí, jehněčí, telecí, kuře a jídla z mořských živočichů. Často se jím koření i polévky, sýrové pomazánky a saláty. Rovněž zelenina jako je brokolice, zelí, lilky, rajčata nebo cibule.
Léčebné využití:. Dobromysl jako léčivou bylinu používali již staří Řekové. V současnosti tuto rostlinu zná lidová medicína jako prostředek proti kašli, nepravidelné menstruaci, nervozitě a bolestem zubů. Dobromysl dezinfikuje i ústní dutinu a celkově uklidňuje organizmus a údajně vyvolává dobrou mysl, proto ten starý název Dobromysl.
Zajímavost:. Před druhou světovou válkou byla dobromysl v USA málo známá, ačkoli místní pizzerie ji používaly, italská kuchyně byla málo vyhledávaná. Až američtí vojáci, kteří bojovali v Italii, si pizzu oblíbili a po návratu domů ji v restauracích vyhledávali a vyžadovali. Výsledkem bylo zvýšení výroby a dovozu oregána pro USA o 6 000% během následujících 20ti let /Rosengarten 1969/.
Sazenice dobromysli jsou v květináčcích s dobrým kořenovým balem.